スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
お米の食味ランキング
2010年03月11日 (木) | 編集 |

この前興味深い記事を読みました^^

米の食味ランキングで「特A」とか「A]とか聞いたことがありますよね。
毎年どのように決まるのか・・。


米の食味ランキングは日本穀物検定協会(穀検)が
1971年から毎年発表している、いわゆる米の通信簿です。

ランク付けは5段階。

白飯の「外観、香り、味、粘り、硬さ、総合評価」の6つの項目を
基準米(近畿圏のコシヒカリブレンド)と比べて評価するのだそうです。

試験はまず、同協会東京本部職員で食味試験に向け訓練した20人がランク付けします。
その結果を受け、東京以外の支部(80人)の職員が確認し最終決定します。

基準米に比べ特に良好なものは「特A」
良好なものを「A]、基準米とおおむね同等なものを「A’」
やや劣るものを「B]、やや劣るものを「B’」としているそう。

09年度産は152産地銘柄を試験し、「特A]には21年連続
魚沼産コシヒカリのほか、長野・東信コシヒカリなど20銘柄が選ばれました。

09年度はひとめぼれの評価が全体的に高く、最高点は山形・全県ひとめぼれだったそう。

他の特Aには、秋田・県北あきたこまち、岩手・県南ひとめぼれ、山形全県ひとめぼれ、あきたこまち、はえぬき、宮城・県北・県中ひとめぼれ、新潟・魚沼・岩船・中越・佐渡コシヒカリ、福島・会津コシヒカリ、会津ひとめぼれ、中通りひとめぼれ、群馬北毛コシヒカリ、山梨峡北コシヒカリ、長野東信コシヒカリ、京都丹後コシヒカリ、熊本・城北ヒノヒカリ、長崎県南にこまるです。


参考品種で以前山形の新品種のお米のモニターに応募した
(私は落選しましたが)「つや姫」も特Aだったそう^^


こうして見ると、東北地方のお米は評価高いですね♪

私はいつも地元の愛知コシヒカリですが、たまには他のものも買ってみようかな^^





くらしくから、試食モニター当選のメールが届きました♪

最近アンケートをサボり気味でしたが、試食モニターには参加申し込みしていました^^



さて、今日届いたのは花王さんから「アタックNeo」モニターキャンペーン当選です。
1万名でした^^


s-M001_20100311230339.jpg

HABAさんから新美容液「リフトアップセラム」です。
新聞に折り込みチラシが入っていて電話で申し込みましたが、@コスメからも申し込みできるようです。
先着1万名です。

s-M002_20100311230339.jpg



応募したもの。

h&S リフレッシュシリーズサンプルプレゼント 1000名
2010年4月7日(水)まで 。

 

関連記事
コメント
この記事へのコメント
こんばんは♪本当に美味しいお米って、見た目から美味しそうですよね(*^_^*)
特上のお米は懸賞で当たった時しか食べられませんが(笑)、だからこそ味わって食べたいです♪花王さんの、大量当選なのに落選確認です^^;おめでとうございます!
2010/03/12(Fri) 00:02 | URL  | かつ #-[ 編集]
私もネオ外れた~
くらしくオソロです♪
長年農家から直接取り寄せていたおコメ味が落ちた気がして今年買ってないの。色々探して買ってますがネットでコシヒカリ買うことが多いかな・・・(ケンコミクーポンありがたしです 笑)
2010/03/12(Fri) 00:55 | URL  | maxbeet #-[ 編集]
こんにちは~
ご無沙汰しておりました^^
おいしいお米って、おかずが少しでも美味しくたべられますよね~
ダンナっちは毎食どんぶり2杯食べるので質より量のようですが(笑)
2010/03/12(Fri) 15:16 | URL  | ムサシ634 #-[ 編集]
アタックNeo当選おめでとうございます!!
お米の特Aもいろんな種類があるんですね
機会があれば食べてみたいです
最近は県内のコシヒカリを食べることが
多いです~
2010/03/12(Fri) 16:46 | URL  | ちーず #-[ 編集]
うちは、旦那の実家で作ったお米を食べていてとてもおいしいですが、モニターなどで食べるお米もまた違った味わいでたまには違うお米も良いなぁ~と思います♪
やはり東北のお米の評価が高いんですね!
アタックNeo当選おめでとうございます♪
2010/03/12(Fri) 17:52 | URL  | さえ #-[ 編集]
こんばんは~。

先日、モニターで当選したお米が
とても美味しくて、お米が違うと
こんなにご飯の味って違うんだ~って
再認識しました。

いつも美味しい高級米を食べて
いたいですが・・・。

アタックNeo当選おめでとうございます♪
2010/03/12(Fri) 19:47 | URL  | Happyまみりん #-[ 編集]
うちはいつも山形のお米なのでドンピシャリだわ♪東北はやっぱり美味しいです!!!
別に義理はないのですが山形選んでます^-^
くらしく・・・私もスルー気味でゼンゼンだったのですが、また見てみます。人があたると見出すよね^^
2010/03/12(Fri) 20:10 | URL  | りりか #1jhbtX.k[ 編集]
こんにちは☆
コメにも通知簿ってあるのは
知らなくて面白かったです。。

昔にタイ米ってありましたが、
不味かったですね~
o(^▽^楽)o
2010/03/12(Fri) 20:24 | URL  | Liann #-[ 編集]
こんばんは~。
わたしは千葉のコシヒカリですが
おいしいですよ~。
2010/03/12(Fri) 23:45 | URL  | ぐるみこ #-[ 編集]
かつさん。
そうですね^^
私も2回だけ魚沼産コシヒカリが当たりました♪
美味しかったです^^
かつさんはいろいろな美味しいお米食べられていますよね♪

maxbeet さん。
ケンコミさんでお米を買うのですね^^
この前アンケート謝礼でクーポンを500円いただいたのですが、お米もいいですね♪
くらしくお揃いですか^^
今日届いたけれど、美味しそう☆

ムサシ634さん。
お久しぶりです^^
おめでとうございます!
ご主人は丼2杯?!
若いだけありますね~^^

ちーずさん。
県内のお米がいいですよね♪
たまには特A、食べてみたいのですが、あまり見ませんね。

さえ さん。
あの山形大学のモニターのお米も参考米で特Aでしたね^^
さえさん、美味しいって言われてましたよね♪
ご主人のご実家のお米!
最高にお幸せですよ^^

Happyまみりんさん。
好みもありますが、やはり美味しいお米は違いますよね~。
でもやっぱり高くて・・・^^;

りりかさん。
山形のお米ですか^^
全県ですものね!
私もたまには特A米にしてみたくなりました♪
くらしくさん、これからも試食モニターあるみたいですよ^^

Liann さん。
そうそう、タイ米ありましたね^^;
ピラフなんかはいいのですが、そのまま食べるには。。^^;

ぐるみこさん。
やはり県産コシヒカリですか^^
同じですね~。
私も愛知コシですが、十分満足です♪
2010/03/13(Sat) 23:48 | URL  | なつみ #.Lj5XGds[ 編集]
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。